Tiết lộ những thông tin quan trọng về Yến sào mà có khi bạn chưa biết

Giá trị của yến sào không chỉ nằm ở độ quý hiếm mà còn là vì hàm lượng dinh dưỡng cao và có nhiều công dụng thần kỳ với sức khỏe con người.

Yến sào hay tổ yến từ lâu được xem như là một thực phẩm rất quý giá, được xếp vào nhóm “ bát trân ngự thiện ” hay được hiểu như là 1 trong 8 món trân quý, báu vật ẩm thực. Bởi lẽ, trong yến sào có chứa hàm lượng dinh dưỡng cùng khoáng chất vô cùng đa dạng và phong phú, có tác dụng trong việc chữa được nhiều loài bệnh, tăng đề kháng, làm đẹp,… Nhưng không phải ai cũng hiểu rõ các công dụng của yến sào. Vì vậy, hãy cùng tìm hiểu tất tần tật về các công dụng của nó nhé. 

1. Giúp cho chị em có làn da đẹp, vạn người mê

Do trong yến sào có chứa hàm lượng Collagen lớn, đồng thời có chứa những loại axit amin có công dụng tái tạo làn da, tăng độ đàn hồi cho da và giảm đi quá trình lão hóa cho da.

2. Bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho phụ nữ mang thai

Trong thời gian mang thai, chắc hẳn những chị em đã trải qua những triệu chứng như dễ nôn mửa, ăn không ngon, chán ăn,… từ đó không cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho sự phát triển của thai nhi, cũng như làm cho sức khỏe của người mẹ giảm sút, có thể dẫn đến suy nhược. Vì thế, khi bổ sung thường xuyên và đúng liều lượng yến sào thì bé sẽ phát triển tốt hơn, người mẹ cũng sẽ thấy sức khỏe, sinh lực được cải thiện tốt hơn.

3. Hỗ trợ trong việc điều trị các bệnh về phổi  

Trong Đông y yến sào có tính hàn, bổ phế cho nên có thể giúp ngăn chặn những bệnh hay những biến chứng có liên quan đến phổi chẳng hạn như ho khan, hen suyễn, khó thở, viêm đường hô hấp, viêm phế quản, hay các triệu chứng ho do cúm mùa,…

4. Hỗ trợ phục hồi thể lực, trí lực cho những người hậu phẫu thuật, vừa mới ốm nặng, hay lao tâm suy kiệt

Bởi do trong yến có các yếu tố tăng trưởng biểu bì cùng các khoáng chất có thể dễ dàng hòa tan trong nước, nên việc hấp thụ trở nên dễ dàng hơn, đồng thời kích thích sự phân chia, tái tạo mô, tái sinh các tế bào, từ đó giúp cho những trường hợp đặc biệt như trên mau chóng hồi phục sức khỏe.

5. Tăng cường hệ miễn dịch, cơ thể có thể ngăn ngừa và chống lại bệnh tật

Một số công trình nghiên cứu mới đây đã chứng minh được việc trong tổ yến có một một số loại protein đặc biệt có chức năng đẩy nhanh tiến độ phát triển tế bào kháng thể, mà các kháng thể này có chức năng như một lớp tường chắn, ngăn cản sự phát triển và sinh sôi của những virus, vi khuẩn độc hại khác. Hơn nữa là một vài hợp chất có hoạt tính sinh học được tìm thấy trong yến sào cũng có khả ngăn cản được sự xâm nhập và phát triển của virus cảm cúm.

6. Hỗ trợ cải thiện sức khỏe não bộ

Trong yến sào có chứa hàm lượng axit amin cao, trẻ em, trẻ sơ sinh có thể ăn yến để phát triển trí lực, tăng cường trí tuệ, tư duy. Còn đối với những người lớn tuổi thì có thể bổ sung yến sào để giảm triệu chứng của bệnh suy giảm trí nhớ Alzheimer.

7. Hỗ trợ phát triển xương và điều trị các bệnh về xương khớp

Ngoài việc mang một lượng lớn các protein và axit amin, thì yến lại còn có các nguyên tố vi lượng như Canxi,,… giúp hỗ trợ phát triển xương, tăng chiều cao,…  với lứa tuổi còn đang phát triển. Ngoài ra, glucosamine có trong yến sào còn đóng vai trò thiết yếu để tái tạo, phục hồi tổn thương ở sụn, cải thiện đáng kể các bệnh như viêm sụn chêm ở khớp gối hay ở viêm khớp cánh tay. Vậy nên việc bổ sung yến sào là một việc cần thiết để làm chậm quá trình viêm sưng, cũng như phục hồi nhanh chóng giúp cho xương khớp có thể hoạt động tốt trở lại. 

8. Tăng cường lưu thông tuần hoàn máu, giúp ăn ngon, an thần, giảm stress.

Các nguyên tố vi lượng như Kali, Magie, hay Sắt cùng một vài loại axit amin đặc biệt khác có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, kích thích ăn ngon. Ngoài ra yến sào còn giúp cho việc lưu thông máu trở nên tốt hơn nhờ vào việc nhanh chóng tái tạo hồng cầu, từ đó giảm các triệu chứng như đau đầu, suy nhược thần kinh, giảm stress, giúp ngủ ngon hơn.

9. Hỗ trợ điều trị các bệnh có liên quan đến đường tiêu hóa

Trong đông y, ngoài bổ phế thì yến sào còn “ dưỡng vị “ tức là có thể hỗ trợ chữa một số bệnh như nôn mửa, nôn liên tục,… Ngoài ra do yến sào dễ dàng được hấp thu nên những có cao sức khỏe đường ruột yếu, ăn khó tiêu, buồn nôn có thể dùng yến để bổ sung thêm những dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.